Рецепт Торта Мечта Жизни

Очень вкусный тортик из простых, доступных продуктов! Торт невероятно легко, быстро готовится, подойдёт этот рецепт для начинающих хозяек. Сгущенка придает коржам свой неповторимый вкус. Коржи получаются мягкими, нежными, особенно после того, как пропитаются кремом.

Торт 'Мечта'. 29 декабря 2012. Рецепт на: 8 персон. Очень вкусный торт с выраженным вкусом.

Подойдёт для девичьих посиделок за бокальчиком вина или за чашечкой кофе-чая. Понравится деткам. Если Вы хотите накормить им большую компанию, - увеличьте количество продуктов в 1,5-2 раза, так как торт получается небольшим. В связи с этим не берите формы большого диаметра, если не намерены увеличивать объём продуктов, входящих в рецепт.

• • • • Торт Мечта жизни со сгущенкой • • • • •. Пошаговое приготовление • Шаг 1: Продукты для приготовления торта Мечта жизни. Мука и какао-порошок просеяны дважды.

• Шаг 2: Растопим сливочное масло на маленьком огне и остудим. • Шаг 3: Вбиваем в миску 2 яйца и взбиваем 3-5 минут. • Шаг 4: Добавляем в миску сгущенное молоко, перемешиваем. • Шаг 5: Вливаем остывшее масло, перемешиваем.

• Шаг 6: Соду гасим лимонным соком, добавляем в миску. • Шаг 7: Всыпаем небольшими порциями просеянную муку, тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. • Шаг 8: Готовим формы: смазываем маслом, присыпаем мукой. Тесто делим на 3 части, в одну добавляем какао, выпекаем каждую отдельно в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 30 минут (до готовности). Я взяла 2 формы. Светлого теста налила в форму в 2 раза больше, чем в форму с тёмным. Готовые коржи остужаем лишь слегка.

Светлый корж я разделила на 2 коржа. • Шаг 9: Продукты для сметанного крема. К его приготовлению нужно приступить, пока пекутся коржи, так как коржи для этого торта нужно кремом смазывать ещё горячими.

• Шаг 10: Хорошенько смешиваем сметану с сахарной пудрой, взбиваем до густоты. • Шаг 11: Собираем торт. Сначала кладём на блюдо светлый корж, затем - тёмный и снова светлый корж, промазывая каждый из них слоем крема, накладывая его на коржи небольшими порциями, стараясь, чтобы крем не стекал, а впитывался. • Шаг 12: По бокам обмазываем торт кремом. Детские безсульфатные шампуни.

В центре я украсила торт мозаикой - цветочками из мармелада и красной смородины, по краям и бока обсыпала кунжутом. Вы можете сделать другой рисунок. Торт можно украсить орехами, тёртым шоколадом или иначе, - так, как Вам подсказывает ваша фантазия. Будет здорово, если он настоится и пропитается в холодильнике, лучше - всю ночь. С какими напитками можно употреблять: С кофе, чаем, какао, молоком, компотом, вином.

Этот торт «Мечта жизни» мало того, что восхитительно вкусен и красив – он еще и очень быстро готовится, при этом, не требуя наличия экзотических и сложных ингредиентов. Поэтому, если у вас на пороге нежданные, но очень дорогие вам гости, то в каждом холодильнике можно будет найти продукты для того чтобы быстро приготовить этот нежнейший торт. Торт «Мечта жизни» — рецепт №1 Для приготовления нам потребуются следующие ингредиенты: • 1-2 чайной ложки какао • Половина чайной соды • Один стакан муки • Два яйца • Банка сгущенного молока • 100 грамм сливочного масла • 150 грамм сахара • 300 грамм сметаны Приготовление Первым делом необходимо растопить мало, смешать его со сгущенным молоком, стаканом муки и двумя яйцами, добавить гашенную лимонным соком соду. На три части разделить тесто, добавить в одну какао и отдельно каждую выпекать. Необходимо выпекать каждую в духовке до зарумянивания при температуре 180 градусов.

Жизни

Если тонкими получаются коржи (маленький противень), то сделать можно пять коржей. Тогда нужно будет разделить тесто на пять частей и добавить какао в две – это будет второй и четвертый корж. Лучше приготовить крем заранее. Взбить сметану с сахаром миксером (минут 4-5 будет достаточно) и коржи смазывать горячими. Добавлять понемногу крем, чтобы впитался он, а не стекал. Очень важно для приготовления крема использовать свежую хорошую сметану, иначе может кислить крем. Можно украсить сверху ягодами и шоколадом.

Поставить в холодильник, чтобы он настоялся и пропитался. Торт «Мечта жизни» — рецепт №2 Кратенько о рецепте: Торт Мечта Перед вами рецепт домашнего вкусного торта, который прост в приготовлении и выглядит как покупной.

Без торта ни обходится, ни одно торжество. Поэтому хотим предложить попробовать приготовить это лакомство с кофейным вкусом.

Рецепт Приготовления Торта Мечта Жизни

Для приготовления теста вам потребуются следующие ингредиенты: • Пять яиц • Чтобы торт получился не сухим, необходим черный кофе для пропитки • Одна чайная ложка пекарского порошка • Три столовых ложка какао • Восемь столовых ложек картофельного крахмала • 200 грамм сахара • Две чайных ложки желатина • Две столовых ложки сахара • ¾ стакана крепкого сахара • 250 грамм 35% сливок • Зерна кофе • Половина стакана 35% сливок Приготовление. Для того чтобы приготовить тесто следует желтки отделить от белков.

Сбивают яичные белки с 2-3 столовыми ложками сахара до образования крепкой пены. Чтобы крепкой получилась пена, и можно было быстрее получить ее добавить можно немного соли.

С оставшимся сахаром взбить желтки. Смешать картофельный крахмал с разрыхлителем и какао, и добавить к желткам со взбитыми сливками попеременно. Сразу выложить тесто на смазанный маслом противень или на него положенную пергаментную бумагу и со средним жаром выпекать в духовке. Зубочисткой проверять степень приготовления. Как только приготовилась основа, из духовки вынуть и дать остыть. Разрезать после этого на 4 части. Замочить для приготовления крема в холодном кофе желатин и, когда набухнет он, на водяной бане развести.

С сахаром взбить сливки. Влить тонкой струей охлажденный кофе с желатином, помешивая, в сливки с сахаром. Пропитывают пласты основы сладким кофе, кладут один на другой, соединяя полузастывшим кремом их. На торт сверху кладут взбитые сливки и кофейными зернами украшают. Можно карамелью покрыть кофейные зерна.

Рецепт Торта Тирамису

Для этого следует на сковороде подрумянить две столовых ложки сахара, немного добавить кипятка и смешать быстро. Опустить кофейные зерна в сахарную горячую карамель, вынуть сразу и для охлаждения оставить на тарелки. Торт «Мечта жизни» — рецепт №3 Для приготовления теста нам потребуются следующие ингредиенты: • 1-2 чайных ложки какао • Половина чайной ложки соды • Один стакан муки • Два яйца • Банка сгущенного молока • 100 грамм сливочного масла • 150 грамм сахара • 300 грамм сметаны Приготовление Первым делом следует растопить масло, смешать со сгущенным молоком, стаканом муки и двумя яйцами, добавить гашенную лимонным соком соду. На три части разделить тесто, добавить в одну какао, выпекать следует каждую отдельно Взбить сахар со сметаной миксером (примерно пять минут) и смазывать горячими коржи Понемногу добавлять крем, что он мог впитаться, а не стекал. Украсить сверху можно ягодами и шоколадом После этого следует поставить наш торт в холодильник, что он смог пропитаться и настояться. Торт «Мечта жизни» — рецепт №4 • Две чайных ложки какао • Половина чайной ложки соды • Один стакан муки • Два крупных яйца • Одна банка сгущенного молока • 100 грамм сливочного масла • 150 грамм сахара • 300 грамм сметаны Приготовление Первым делом следует растопить масло, остудить и перемешать со сгущенным молоком с помощью миксера. Размешать яйца с мукой так, чтобы комков не было.

Добавить гашенную уксусом соду и добавить в массу со сгущенным молоком. Разделить приготовленное тесто на три одинаковых части. Добавить в одну из частей какао. Выпекать коржи при температуре 180 градусов в разъемной форме в течение 15-20 минут.

Из формы вынуть и остудить. Приготовим крем при помощи миксера – тщательно взбить с сахаром сметану так, чтобы не чувствовался он. Разместить на блюде первый светлый корж. Необходимо очень медленно смазывать коржи, не давая стекать крему, а ожидая того, что впитается он в корж. При сборке вторым коржом и формировании торта идет коричневый, а после опять светлый. Также смазываем последний корж кремом, и украшается ягодами и шоколадом. Можно и не смазывать – залить шоколадной или белой глазурью, и присыпать тогда цукатами и орехами.

Приготовив один раз этот не сложный торт, вы запомните навсегда этот быстрый и не хитрый на все случаи рецепт, когда понадобиться в доме быстро к чаю вкусный рецепт. Попробуйте приготовить по этому рецепту торт, и вы поймете, что вы не зря потратили свое время. 15 декабря 2014, 17:35 Кулинария 950.